岡崎経済新聞

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天然木のテーブルに商品を陳列して開店を待つ

　岡崎・籠田公園近くの「やはぎ煎餅　一隆堂」（岡崎市連尺通3、TEL 0564-23-7098）が1月20日、リニューアルオープンした。

　「岡崎城下の手焼きせんべい　一隆堂」として、ロゴや包装箱、袋などには温かみのある黄色と茶色を基調カラーにしてデザイン統一を図った。店舗面積は従来と同じく約3坪だが、接客スペースを狭くしていたショーケースを取り外し、天然木のテーブルに商品を陳列する。駐車場は2台分を用意するほか、買い物額に応じ市営駐車場のサービスもある。

　1955（昭和30）年創業の同店。井口隆康さんの跡を長男の井口昌久さんが継ぎ2代目となる。2年ほど前、隆康さんの13回忌のころから昌久さんのおいの畑添章宏さんが、同店を改装しようと提案したのがきっかけだという。

　東京などで活躍する畑添さんの同級生で岡崎出身のコピーライター、建築家、写真家、デザイナーなどに声を掛け、協業しながら同店のコンセプトやデザインを考えたという。「ふるさと岡崎の盛り上がりにつながる小さな明かりをともせたらとチーム名を『アンドン』と名付けた。この店は第1弾で、他にも同じような個人商店を応援していきたい」と意気込みを見せる。

　煎餅の原材料には、三河産小麦粉「イワイノダイチ」や愛知県産卵などを使い地産地消に取り組むほか、奄美諸島産のキビ砂糖、北海道産白大豆・黒豆やオーガニックくるみなど良質な国産素材を使う。

　初日のこの日、開店1時間前から待ちわびる人も出始め、30分ほど繰り上げて開店した。リニューアル記念のお試し缶セット（通常価格1,380円を500円）限定50個は10時過ぎには売り切れた。煎餅10枚入りのお試しセット（通常価格680円を100円）は今月22日まで、毎日50個限定で販売している。

　詰め合わせセットは袋（小）＝600円、袋（大）＝1,000円、箱（小）＝1,000～1,400円、箱（中）＝2,000～2,700円、箱（大）＝3,000～4,000円（いずれも消費税別）。22日までは消費税分を値引きする。

　新装開店記念期間中は店が混雑するためばら売り対応はしないが、通常は「やはぎせんべい」丸・二つ折・四つ折（90円）のほか、「カステーラせんべい」（70円）、「のり丸」（120円）のほか、手間がかかるため販売を休止していた「くりせんべい」（100円）も復刻販売する。

　営業時間は10時～18時。水曜定休。

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