岡崎経済新聞

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インド人ら外国人シェフが本場の味を提供する

　岡崎のショッピングセンター「エルエルタウン」に1月7日、「スバカマナ　岡崎南店」（岡崎市上和田町、TEL 0564-57-1919）がオープンした。

　店舗面積は約60坪。テーブル席約80席を用意する。駐車場は同ショッピングセンターと共用。

　経営はバワナインターナショナル（材木町）。現在、同店を含め岡崎3店舗、豊田2店、刈谷・安城・西尾各1店舗の計8店舗を展開。西武岡崎店と松坂屋豊田店にはデリカテッセンとして、テナント出店する。各店共スープを除くほぼ全ての料理がテークアウト対応。近い場所であれば配達も行う。チーズナンは単品で525円。

　オーナーシェフのセレスタ・ロビンダさんはネパール人。来日して15年ほどになるという。妻で取締役の三浦希巳江さんは「店名はネパール語で『おめでとう』という意味。普段使いはもちろん、誕生日や歓送迎会など特別な日にも利用してもらえれば」と話す。

　同店では初となるモーニングタイム（8時～11時）を設け、ドリンクに焼きたてナンとサラダを無料で付ける。ドリンクは、コーヒー、紅茶（367円）のほか、ベトナムコーヒー、チャイ、ラッシー（いずれも420円）などから選べる。「210円追加でチキンサラダとチャパティかパラタが付くコースや、420円追加でサモサ、スティックチーズナン、サラダの付くコースに変更することも可能」と井畑等店長。

　ランチタイムも11時から17時までと長めに設定し、スバカナマ初の「遅ランチ」にも対応する。アジアンランチはチーズナン付きで1,260円。ベトナムランチ（892円）や同店限定のモモスープセット（787円）、ナンロールセット（787円）、チャイセット（1,050円）を用意する。

　ディナータイム（17時～23時）はインディアンスペシャルディナー（2,940円）や、ネパールスペシャルディナー、ベトナムスペシャルディナー（いずれも1,890円）、レディースセット（1,312円）などがある。「ファミリーセット（3,097円）は大人2人と小人1人に最適」だという。カレーは5種類の中から選べるほか、揚げ春巻き、生春巻き、チキンテッカ、マライカバブ、ミニナン、ミニチーズナン、デザートが付く。

　営業時間は8時～23時。

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