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岡崎の黒大豆しょうゆ、「農商工連携事業」認定－シリーズ商品開発に弾み
（2012年02月23日）
「岡崎黒大豆醤油 いなひめ」を中心とする調味料シリーズ事業が国の認定を受けたと、岡崎の3社が2月17日、共同発表した。
【画像】手前左＝小久井農場専務、中央2人がリバーシブルの鈴木さんと浅井社長、右＝杉浦醸造所社長
昨年12月から販売を始めた同商品は「杉浦醸造所」（岡崎市在家町）が製造。「小久井（こくい）農場」（岡町）が農薬や化学肥料を使わずに栽培した黒大豆を使用する。
2社をつないだきっかけは地元タウン誌「リバ！」を発行するリバーシブル（康生通南3）の誌上企画。地域活性化プロジェクトを進める同社は2009年からこれまでに15社と取り組み13商品を送り出している。リバーシブルの浅井朋親社長は「苦心の末、安定して黒大豆の収穫が可能になったことを知り共同開発の話が進んだ」と話す。
農林水産省と経済産業省が管轄する「農商工等連携促進法」に応募し、「農商工連携」の認定を受けたもの。今後、専門家によるアドバイスや販路開拓のサポート、補助金・融資などが受けられるという。
3社は「認定を機に、今後ポン酢やドレッシングなどの開発もしていきたい」と意欲を見せる。
価格は200ミリリットル入り480円。岡崎市内のほか幸田町、安城市など12店舗で扱う。
「岡崎黒大豆醤油 いなひめ」200ミリリットル入り480円（関連画像）岡崎の洋菓子店がマドレーヌ新商品－地元産半発酵紅茶使いほのかな香り（岡崎経済新聞）史上初、「八丁味噌」ライバル商品をセット販売－岡崎の味を食べ比べて（岡崎経済新聞）農商工連携パーク／J-Net21
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