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岡崎・中島町「リストランテ・グラッパ」が3倍盛りカルボナーラ

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岡崎・中島町「リストランテ・グラッパ」が3倍盛りカルボナーラ

メガ盛り(左)と普通盛りを見せる清水さん。唐辛子入りの「紅」もある

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 岡崎の南西部、西尾市との境に近い場所にある「リストランテ グラッパ」(岡崎市中島町、TEL 0564-43-0881)が4月1日、「メガ盛りカルボナーラ」の提供を期間限定で始めた。

手前から紅・白カルボナーラ、一番奥は通常盛り

 スタンダードの白いカルボナーラのほかに「赤いカルボナーラ」として唐辛子入りピリ辛の紅白2種類から選べる。生パスタ360グラムで3,980円。通常メニュー(120グラム1,350円)の3倍のボリュームになる。

 同店は2009年開業。店主の清水卓(たかし)さんは岡崎生まれで、名古屋の専門学校を卒業後、経験を積み独立。店名は「ワインの搾りかすから生成する蒸留酒=グラッパそのものから名付けた」と話す清水さん。イタリア産ブドウ版のブランデーともいわれ、同店ではイタリアワインの産地名が付けられたビアンカダルバ・バローロや品種名マスカットのイタリア語で名付けた同モスカート(いずれもグラス1杯530円)、同じくブドウの品種名から付けられたベルタニビオ・ネッピオーロ(同550円)などのグラッパを取りそろえる。

 近くにはアイシン・エーアイ本社やデンソー西尾製作所があり、両社の社員のほか取引関係のサラリーマンも同店付近を通行する。「4月のこの時期、フレッシャーズを縁起のいい紅白メニューで応援したい」と清水さん。「イタリアンは女性客が多いが、男性客も獲得したい」と意気込む。

 営業時間は11時~14時30分、17時~23時(平日は18時~)。火曜定休。同メニューの提供はランチタイムのみ。今月25日まで。

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