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岡崎「まるや八丁味噌」使った「味噌カツ丼」、中部7県のローソンで限定販売

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岡崎「まるや八丁味噌」使った「味噌カツ丼」、中部7県のローソンで限定販売

中部7県下のローソン約1200店で販売(一部店舗を除く)する「味噌カツ丼」

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 岡崎の「まるや八丁味噌(みそ)」(岡崎市八帖町)の味噌を使った「味噌カツ丼」の販売が2月5日、中部7県(愛知・岐阜・三重・静岡・福井・石川・富山、三重・福井は一部を除く)のローソン約1200店で始まった。

「まるや八丁味噌」本社工場に一番近いローソン中岡崎店

 20~40代男性をターゲットに開発したチルド弁当で、「卵のふんわり感をいかに出すか苦心した」という。

 味噌だれには赤味噌やだしなどの副材料のほか「まるや八丁味噌」の「八丁味噌」を30%配合する。「地元の味噌メーカーとして『まるや八丁味噌』ありきで開発した」と企画担当者。

 価格は498円。販売期間は3月4日までを予定。

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